Сегодня, 25 сентября, проведен семинар для сотрудников служб организации питания в санаториях. Мероприятие проведено Ассоциацией "Санатории Татарстана" совместно с Роспотребнадзором по РТ. Обучение проходило в аудиториях Института Социальных и Гуманитарных знаний. Специалисты Отдела надзора по гигиене питания, представили доклады по следующим темам:
- Профилактика правонарушений при организации питания в медицинских организациях;
- Требования к предприятию для внедрения системы ХАССП, ведение необходимой документации;
- О требованиях Приказов Минздрава РФ от 5 августа 2003г. № 330 «О мерах по совершенствованию лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях Российской Федерации», от 21 июня 2013г. №395н «Об утверждении норм лечебного питания.
Семинар получил высокую оценку как слушателей, так и докладчиков. Для Ассоциации, это уже не первый опыт проведения семинаров с надзорными органами. И подобная практика будет продолжена и в будущем.
